疫情下的巴拿马餐饮业

作者:admin 来源:未知 浏览: 【 】 发布时间:2021-11-08 评论数:

  巴拿马《巴拿马美洲报》1月2日报道,巴拿马餐饮业协会(ARAP)主席多明戈德奥巴尔迪亚(Domingo de Obalda)近日表示,随着新的流动性限制措施开始实施,部分餐馆选择通过外卖平台继续营业,但由于花在提供外卖服务上的钱比花在餐品成本上的钱要更多,因此通过外卖平台销售的方式实际上并不赚钱。而其他更多的餐馆则决定暂时停止营业,这也导致许多相关从业者的生活受到了影响。

  德奥巴尔迪亚指出,在近10个月的疫情期间,有2000多家餐馆因缺乏流动资金而关闭,约2万名从业者受到影响。虽然餐厅的亏损额没有确切的数字,但其目前的日销售额只占到了疫情前的约30%到45%。

  巴拿马餐厅、酒吧和夜店协会(ARBYD)主席阿比迪尔塞利斯(Abidiel Celis)则指出,隶属于该协会55%的餐厅已经关闭,而新的流动性限制措施可能会使这一数字进一步增加。

  此外,根据巴拿马国家统计和普查局(INEC)的数据,2020年第三季度餐饮和酒店业的营业额也同比下降了75%。附件: